Tavuklu Pilav
2 adet tavuk göğsü
1 su bardağı pirinç
5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
Tavukları yıkayıp, 1 litre kadar suda düdüklü tencerede 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek haşlayınız. Yağı pilav tenceresine koyunuz ve kızdırınız. 2 su bardağı suyu tavaya koyup, kaynatınız. Kaynayan suya yıkanmış pirinçleri ekleyiniz ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave ediniz. Su tekrar kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra da kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pirinç tüm suyu çekene kadar pişiriniz.Pişen tavuğu didikleyip pilavın üzerinde sıcak servis ediniz.
