Tavuklu Pastırmalı Hurmalı Şiş
4 aparça Tavuk Göğsü
7 çorba kaşığı Soya Sosu
3 çorba kaşığı Bal
4 çorba kaşığı Zeytinyağı
9 adet Hurma
14 dilim Çemenli Pastırma
(1 şişte: 3 Tavuk, 3 Pastırma, 2 Hurma Var)
Bir karıştırma kabının içerisine büyük tavla zarı büyüklüğünde kestiğiniz 4 parça
tavuk göğsünü, 5 çorba kaşığı soya sosunu, 3 çorba kaşığı balı, 20 dilim
pastırmanın çemenini ve 1 çorba kaşığı pul
biberi iyice karıştırın. Çemenin iyice eridiğinden emin olun. 20 dilim
pastırmayı
tavuklarla aynı boyutta olacak şekilde kesin. Hurmaların çekirdeklerini çıkartıp
tavuklarla eşit olacak şekilde kesin. Pastırma ve
hurmaları da
tavuklara ekleyin ve bütün tatların birbirine karışması için birlikte dinlendirin. Daha sonra her şişe bir parça
tavuk, bir dilim
pastırma, bir parça
hurma şeklinde tekrar ederek dizebilirsiniz. Her şiş 3 parça
tavuk, 2 dilim
pastırma, 2 parçada
hurma birlikte piştiğinde inanılmaz bir lezzet uyumu oluyor.