Tavuklu Mercimek Salatası
MALZEMELER
1
tavuk göğsü
1 su bardağı haşlanmış yeşil
mercimek
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
3 adet taze
soğan
4 adet salatalık turşusu
1 kahve fincanı tahin
Tuz
Kırmızı
biber
3 kaşık ayçiçeği yağı
Birkaç tane
zeytin
YAPILIŞI
Tavuk göğsü bol suda haşlanır, soğutulur. Parça parça doğranır. İçine yeşil
mercimek, ince kıyılmış maydanoz, dereotu, taze
soğan, küp doğranmış salatalık turşusu ve tuz konup harmanlanır. Limon suyu tahin ile çırpılarak ilave edilir karıştırılır. Ayiçeği yağı kırmızı
biberle ateşte haşlanır. Salatanın üzerine gezdirilir. Zeytinlerle süslenip servis yapılır.
ML® Kuskuslu Mercimek Salatası için tıklayın