Tavuklu Meksika Salatası
Yarım göbek salata
200 gr. sotelik
tavuk göğsü
1
yemek kaşığı taco baharatı
1 kase Meksika
fasulyesi
1 kase haşlanmış
mısır
1 kase
mısır cipsi
1 kase rendelenmiş kaşar
peyniri
1 adet
domates
Sosu için:
2
yemek kaşığı
yoğurt
2
yemek kaşığı mayonez
Zeytinyağı
1 avuç dereotu
Tuz
Kara
biber
Tavukları tako baharatı ile birlikte kavurun. Göbek marulu ince ince doğrayıp
zeytinyağı ve
limon suyu ile birlikte karıştırın. Üzerine kavrulmuş
tavukları serpin. Ardından diğer tüm malzemeleri ekleyin. Domatesin kabuğunu soyun, küp küp doğrayın. Sos malzemesini akışkan bir kıvam alacak şekilde çırpın. Salatanın üzerine dökerek servis edin.