Tavuklu Meksika Salatası
Yarım göbek salata
200 gr. sotelik tavuk göğsü
1 yemek kaşığı taco baharatı
1 kase Meksika fasulyesi
1 kase haşlanmış mısır
1 kase mısır cipsi
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet domates
Sosu için:
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Zeytinyağı
1 avuç dereotu
Tuz
Karabiber
Tavukları tako baharatı ile birlikte kavurun. Göbek marulu ince ince doğrayıp zeytinyağı ve limon suyu ile birlikte karıştırın. Üzerine kavrulmuş tavukları serpin. Ardından diğer tüm malzemeleri ekleyin. Domatesin kabuğunu soyun, küp küp doğrayın. Sos malzemesini akışkan bir kıvam alacak şekilde çırpın. Salatanın üzerine dökerek servis edin.
