TAVUKLU MANTARLI PİDE
210 gr hazır ekmek hamuru
100 gr taze
mantar
150 gr
tavuk göğüs eti
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
peyniri
2
domates
1 çarliston
biber
1 çorba kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı acılı sos
1 tutam tuz
Tavuk etini haşlayıp tel tel ayırın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Çarliston
biberi ve
mantarları ince ince dilimleyin.
Margarini tavada eritip
mantarları kavurun. Domates ve
biberi ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirin. Tuz ve acılı sosu ekleyip ateşten alın.
Hamuru un serpilmiş zeminde pide şeklinde açın. İç malzemeyi üzerine yayıp kenarlarını içe doğru kıvırarak kayık şekli verin. Üzerine rendelenmiş kaşar
peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.