Tavuklu Mantarlı Krema Soslu Makarna
1 paket uzun erişte makarna
1 adet soğan
350 gr. mantar
3 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı un
1 paket krema
300 gr. tavuk göğsü
bir miktar kıyılmış fesleğen
1 çay kaşığı tuz,karabiber
İlk önce doğranmış tavuk göğüs etlerini suda kaynatın. Daha sonra uzun erişte makarnaları kalan tavuk suyunun üzerine yeteri kadar sıcak su dökerek kaynatın ve haşlayın.
Diğer yandan bir kızartma tavasında sıvıyağla birlikte soğan, mantar ve doğranmış, haşlanmış tavuk etlerini soteleyin.
Bir başka tavada margarinin içine unu koyun ve kaşıkla çevirerek hafif kavurun, içine kremayı ekleyin. Sonra hepsini bir tavaya koyarak parça tavuk göğüslerini koyun ve en sonunda bütün makarna soslarını eriştenin üzerine dökerek , fesleğen, tuz, karabiber koyun.
