Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Tavuklu Kuruüzümlü Tırtıllı Lazanya (İtalya)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Biscotti Tarifleri
Bruschetta Tarifleri
Carpaccio Tarifleri
Crostini Tarifleri
Fettucini Tarifleri
Focaccia Tarifleri
Frittata Tarifleri
Gnocchi Tarifleri
Granita Tarifleri
Linguine Tarifleri
Panna Cotta Tarifleri
Papardelle Tarifleri
Penne Tarifleri
Polenta Tarifleri
Ravioli Tarifleri
Risotto Tarifleri
Tagliatelle Tarifleri
Tortellini Tarifleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Tavuklu Kuruüzümlü Tırtıllı Lazanya (İtalya)

senem
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.01.2009
Mesajlar: 40
Kısa URL: https://ml.md/lc32709
Gönderme Tarihi: 09.Oca.2009
2,104 defa indirildi / yazdırıldı




250 g tırtıllı lazanya (ya da tırtıllı erişte)
6 tavuk inciği (derileri ve kemikleri alındıktan sonra, kuşbaşı doğranmış)
bir tutam kırmızıbiber
1/4 tatlı kaşığı karanfil (dövülmüş)
1/4 tatlı kaşığı tarçın
V4 tatlı kaşığı kakule
1/4 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
1 iri soğan (ince doğranmış)
4 diş sarımsak (dövülmüş)
1 1/2 tatlı kaşığı tuz
35 cl (1 1/2 su bardağı) tuzsuz tavuk suyu
1 mango (isteğe bağlı; kabuğu soyulup, iri zar biçiminde doğranmış)
30 g (3 çorba kaşığı) kuruüzüm
2 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)

Tavuk eti parçalarını bir salata kâsesine koyup, kırmızıbiber, karanfil, tarçın, kakule, kimyon ve zerdeçalı üstlerine serperek, iyice karıştırın. Sonra kâsenin üstünü örtüp, oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
Bekletme süresinin bitimine 5 dakika kala zeytinyağını kalın dipli bir tencereye koyup, tencereyi orta ateşe oturtarak, yağı ısıtın. Isınınca soğanlar ve sarımsakları koyup, sürekli karıştırarak soğanlar saydamlaşıncaya kadar (yaklaşık 3 dakika) pişirin. Tuzun 1/4 tatlı kaşığını kâsedeki tavuk etlerinin üstüne serptikten sonra, baharatlı tavuk etlerini tencereye ekleyip, sık sık karıştırarak, renkleri hafifçe dönünceye kadar (yaklaşık 5 dakika) pişirin. Tavuk suyunu ekleyip, bir taşım kaynattıktan sonra, mango parçaları (isteğe bağlı) ile kuruüzümleri ekleyerek, ateşi kısın ve tencerenin kapağını aralık bırakarak kapatıp, karışımı kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Tavuk etlerini pişirme süresinin bitimine 10 dakika kadar kala başka bir tencereye 3 litre (13 su bardağı) su koyup, tencereyi harlı ateşe oturtarak, suyu bir taşım kaynatın. Kaynayınca kalan 1 1/2 tatlı kaşığı tuzu serptikten sonra, lazanyaları (ya da erişteleri) koyup, yumuşayıncaya (ama diriliklerini bütünüyle yitirmemelidirler) kadar haşlayın (10 dakika geçince birini alıp pişip pişmediğini kontrol edin).
Tencereyi ateşten alıp, lazanyaları bir süzgeçte süzerek, ısıtılmış bir servis tabağına aktarın. Öbür tencereyi de ateşten alıp, içindeki tavuk etli karışımı tabaktaki la-zanyaların üstüne boşaltın. Maydanozları da serpip, hafifçe karıştırdıktan sonra, servis yapın.






Tavuklu Kuruüzümlü Tırtıllı Lazanya (İtalya) Tarifleri İtalyan Yemekleri



(1 adet Tavuklu Kuruüzümlü Tırtıllı Lazanya (İtalya) 46,730 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası