Tavuklu Kumpir
4 iri patates
250 gr. tavuk
1 adet havuç
1 çay bardağı bezelye
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
10 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
Patatesleri, tencerede az suda kapağı kapalı olarak 15 dakika haşlayın. Çıkartıp ortasını bıçakla artı şeklinde kesip açın. Çay kaşığıyla iç kısmını biraz çıkarıp doğrayın. Küp doğranmış tavuk eti ve havucu tereyağında soteleyin. Doğranmış patatesin içine katın. Üzerine bezelye, rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Patateslerin içine karışımı paylaştırıp servis yapın.
