Tavuklu Krep
2 kişilik
Krep hamuru için:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 tutam şeker
2-3 çorba kaşığı un
İçi için:
1 adet piliç biftek
1 adet domates
Kekik
Pul biber
Tuz
Üzerine:
Çedar peyniri veya taze kaşar peyniri
Krep için yumurta, süt, un ve şekeri karıştırın. Koyu bir kıvama geldikten sonra, bir kepçe yardımıyla tavanın içine dökün, iki yüzünü de pişirin.
Piliç bifteği haşlayıp küçük küçük doğrayın. Domatesleri de küp küp kesin. Domates, piliç, tuz, kek ve pul biberi karıştırın. Hazırladığınız kreplerin içine bu karışımı koyun ve rulo haline getirin.
Kreplerin üzerine dilimlenmiş taze kaşar peynirini veya çedar peynirini yerleştirin. Az yağlanmış tavada, üzerlerine kapak kapatarak birkaç dakika pişirin. Peynirler eriyince tavadan alarak sıcak servis yapın.
