Tavuklu Krep
İçindekiler
Krep için:
yarım litre süt
2 adet yumurta
1/2 su bardağı un (kıvamı ayarlamak için azaltıp, çoğaltılabilir)
1 tatlı kasığı tuz.
Iç malzemesi:
750 gr. kusbasi doğranmıs tavuk eti
1 adet küp seklinde doğranmıs domates
1 adet sivri biber
300 gr. biraz pisirilmis ve doğranmıs mantar
200 gr. rende kasar
2 kasık tereyağı
tuz
karabiber
Orta boy Tefal yapışmaz kaplama tencereye 1 çorba kasıgı tereyağını koyun eritelim tavuk etini ilave edip bir iki dakika karıstıralım. Daha sonra domates,biber,mantar tuz.ve karabiberini ekleyelim.kısık ateste pisirelim gerekirse çok az su ilave edilip suyu çekene kadar pisirilebilir.Derin bir karıstırma kabında süt,yumurta ,un ve tuz çırpalım. Tefal krep tavasına birer kepçe döküp malzeme bitene kadar krebin iki tarafıda pembelesene kadar pisirelim.pisen kreplerin içine tavuklu karısımdan koyup. hafif yaglanmıs fırın kabına dizip üzerine kasar peynirini serpelim. 1.çorba kasıgı tereyağını üzerlerine pay edip orta sıcaklıktaki fırında kasar peynirleri eriyinceye kadar pisirelim.
