Tavuklu Kabak Köftesi
2 adet kabak
300 gr kıyma
4 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
2 dilim bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Kabaklar rendelenir, suyu sıkılır. Üzerine ezilmiş sarımsak, kıyılmış dereotu, ıslatılmış ekmek içi, tuz ve karabiber konur, yoğrulur. Arzu edilen şekil verilir. Yağlanmış fırın kabına dizilir. 185 derece fırında 25 dakika pişirilir.
