Tavuklu İşkembe Çorbası
400 gr.
tavuk
5 su bardağı su
HAMUR İÇİN:
1 su bardağı un
1 çay bardağı su
SOSU İÇİN:
3 diş
sarımsak
1/2 çay bardağı sirke
Tavuğu, beş su bardağı suda haşlayıp didikleyin. Unu suyla yoğurup küçük parçalara ayırın,
tavuk suyuna atıp 15 dakika pişirin. Didiklenmiş
tavuk etlerini de
tavuk suyuna katıp biriki dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Sosu için; dövülmüş
sarımsak ve sirkeyi karıştırın. Servis yaparken üzerine sirkeli sos ve tereyağında yakılmış pul
biber gezdirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/tavuklu-iskembe-corbasi-106286.jpg)