Tavuklu Gözleme
MALZEMELER:
250 gr
tavuk göğsü
0,5 kuru
soğan
1 adet sivri
biber
1 adet kırmızı
biber
1 adet
domates
10 gr tereyağı
4 gr tuz
1 gr kara
biber
1 gr kuru kekik
1 gr pul
biber
4 adet gözleme veya lavaş
HAZIRLANIŞI:
Tavuklar ve sebzeler küçük tavla zarı gibi doğranır ve saç'a tereyağı
tavuk ve
soğan konularak saç da sotelemeye başlanır sonra
biberleri sotelenir ve baharatları atılarak gözlemeye veya lavaşa sarılarak servise hazır hale gelir.