|
|
|
Tavuklu Çin Salatası |
 |
Yeni Çiçek
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.12.2009
Mesajlar: 21
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc45369
Gönderme Tarihi: 28.Arl.2009
3,672 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gr. beyaz tavuk eti
1 adet bayır turbu
2 adet havuç
2 adet domates
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı toz şeker
1 kahve kaşığı tuz
4 çorba kaşığı soya sosu
1/2 kahve kaşığı karabiber
4 çorba kaşığı ayçiçek yağı
2 çorba kaşığı tavuk suyu
Birkaç kıvırcık salata yaprağı
YAPILIŞI:
Önce salatanın suyunu hazırlayın. Derin bir kabın içine sirke, toz şeker, tuz, soya sosu, karabiber, ayçiçek yağı ve tavuk suyunu koyup karıştırın. Haşlanmış tavuk etlerini ip gibi, ince ince kıyın. Bayır tur-bunu rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Havucu ince uzun kibrit çöpü kalınlığında kıyın. Domatesleri ince halka halka doğrayın. Herkesin salata tabağına önce kıvırcık salata yapraklarını, sonra domatesleri, tavuk etlerini, bayır turbu ve havuçları resimde görüldüğü gibi şekil vererek yerleştirin. Üzerine hazırladığınız salata suyunu dökerek ikram edin.
Not: Aynı malzemenin üzerine zeytinyağ, sirke, hardal, tuz, biberle yapacağınız salata suyunu dökerek de ikram edebilirsiniz. Ama Çin salatasından başka, değişik bir lezzet elde edersiniz.
|
TAVUKLU ÇİN SALATASI |
|
Yeni Çiçek
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.12.2009
Mesajlar: 21
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc45368
Gönderme Tarihi: 28.Arl.2009
3,098 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
2 adet orta boy havuç
15 adet kiraz domatesi
1 adet kıvırcık salata
4 çorba kaşığı soya sosu
3 çorba kaşığı sıvı yağ
4 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Ön hazırlık olarak tavuk göğsünü haşlayın. Bir kapta 4 çorba kaşığı soya sosunu, 3 çorba kaşığı sıvıyağı, tuzu, karabiberi, 1 tatlı kaşığı toz şekeri ve 4 çorba kaşığı sirkeyi çırpın. İçine haşladığınız tavuğun suyundan 3 çorba kaşığı ilave edin. Kıvırcık yapraklarını yıkadıktan sonra derin bir salata kasesinin dibine yayın.
|
|
TAVUKLU ÇİN SALATASI Tarifleri Çin Yemekleri
|
|
