Tavuklu Ceviz Çorbası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 soğan
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
300 gram kemiksiz tavuk budu
1,5 yemek kaşığı un
4 su bardağı su
2-3 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
Tereyağı ve Ayçiçek yağını tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip kavurun.
Soğan yumuşayınca cevizi ilave edin.
2-3 dakika sonra tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız tavuk etlerini ilave edin.
Tavuk etleri pişmeye yaklaşırken unu ilave edip karıştırın ardında su,tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırarak pişirin
Kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
Piştikten sonra üzerine tereyağında kızdırılmış biber dökülerek servis edilir.
