Tavuklu Brokolili Kremalı Makarna
http://www.hurriyet.com.tr
2 adet tavuk göğüs eti
1 paket makarna
2 su bardağı brokoli
3 yemek kaşığı rende kaşar
1 su bardağı hazır çiğ krema
3 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Makarnayı kaynayan tuzlu suda 8-10 dakika haşlayıp süzün.
Göğüs etini yıkayıp kuşbaşı şekilde doğrayın. Kızdırılmış zeytinyağına doğranmış sarımsak ve kuşbaşı tavuğu koyup 5 dakika soteleyin. Brokoli, doğranmış kırmızı biber, karabiber ve tuz koyup 3-4 dakika kavurun. 1 su bardağı krema ve 1 bardak su ekleyip sosu kısık ateşte 7 dakika pişirin.
Sosu makarnayla karıştırın, rendelenmiş kaşar peyniriyle süsleyin. Sıcak servis yapın.
