Tavuklu Biber Dolması
10
mantar
1
soğan
4 kırmızı
biber
4 sarı
biber
1 çay bardağı
pirinç
400 gram
tavuk eti
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1
soğan
Maydanoz
Tuz
Kara
biber
Rendelenmiş
soğanı ve
mantarları yağda çevirin. Üzerine pirinci, doğranmış
tavuk etini ilave edip kavurmaya devam edin. Bir su bardağı su koyup 15 dakika pişirin. Kıyılmış maydanoz ve baharatı ekleyip ocaktan alın. Biberlerin içini temizleyin,
tavuklu
pirinçli karışımı içlerine paylaştırın. Fırında ya da tencerede 20 dakika az suyla pişirip servis tabağına alın. Ilınınca ikram edin.