Tavuklu Beşamel Soslu Cannelloni
12 adet cannelloni makarna
200 gr tavuk göğsü
100 gr konserve bezelye
3 yemek kaşığı margarin
1 tutam tuz
1 tutam toz kırmızı biber
1 tutam karabiber
1 tutam karışık urfa baharatı
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
3 yemek kaşığı margarin
1 tutam tuz
100 gr kaşar peyniri
Tavuk göğsünü çok minik kuşbaşı halinde doğrayıp tencereye alalım. Margarin ile kavuralım. İçine tuzunu ve baharatını ekleyip bezelyeyide ilave edelim. Beşamel sos için unu margarin ile hafif kavuralım. İçine soğuk sütü koyup pişirelim. Göz göz olunca altını kapatıp tuzunu ilave edelim. Beşamelin yarısından fazlasını tavuk soteye ekleyip karıştıralım. Tuzlu kaynayan suda cannellonileri 5 dakika kadar haşlayalım, süzelim. Cannellonilerin içine tavuklu karışımı doldurup fırın kabına dizelim. Hepsi bitince üstüne beşamel sosu döküp kaşar rendesi yayalım. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
