Tavuklu Beğendi
Malzemeler :
Kuşbaşı doğranmış
tavuk göğsü 500 Gr
Çıtır Pane Harcı 3 Paket
Yumurta 4 Adet
Patlıcan4 Adet
Tatlı kırmızı
biberli & maydanozlu salata sosu 1 Paket
Komili sızma
zeytinyağı 4 Yemek Kaşığı
Su 3 Yemek Kaşığı
Soğan 2 Adet
Mayonez 2 Yemek Kaşığı
Sıvı yağ
Süslemek İçin :
Kıyılmış maydonoz
YAPILIŞI:
1- Kuşbaşı doğranmış
tavuk göğüslerini ilk önce çırpılmış
yumurtaya daha sonra çıtır pane harcına bulayıp, kızgın Komili Riviera
zeytinyağında kızartın.
2- Kaseye önceden közleyip ezdiğiniz 4 adet
patlıcanı, kıydığınız 2 adet taze
soğanı, 2
yemek kaşığı mayonezi, 1 paket tatlı kırmızı
biberli & maydanozlu salata sosunu, 4
yemek kaşığı Komili sızma
zeytinyağını ve 3
yemek kaşığı suyu koyup bir çatal yardımıyla iyice çırpın.
3- Servis tabağına Komili Riviera
zeytinyağılı
patlıcan beğendiği alıp üzerine çıtır pane harçlı
piliçleri
koyun.
4- En son olarak kıyılmış maydonoz ile süsleyip sıcak olarak servis edin.