Kısa URL: https://ml.md/lc147971
Gönderme Tarihi: 20.Oca.2020
589 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
2 su bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı su
4-5 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
Bir tutam dereotu
2-3 adet közlenmiş kırmızı biber
1 kutu mısır konservesi
4-5 adet kornişon turşu
Tuz
Zeytinyağı
Limon suyu
Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin. Suyunu da ayırın.
Arpa şehriyeleri sıvı yağda hafifçe kavurun.
Haşlanan tavuğun suyunu ve tuz ilave ederek pilav pişirir gibi pişirin.
Şehriyeler suyunu çekince soğuması için kenara alın.
Soğan, dereotu ve maydanozu ince ince kıyın.
Turşu ve kırmızı biberleri küp küp doğrayın.
Tavuğu ve diğer malzemeleri derin bir kasede karıştırın.
Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu da ekleyip karıştırın.
Kısa URL: https://ml.md/lc181809
Gönderme Tarihi: 20.Şub.2025
25 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı arpa şehriye
2 adet tavuk göğsü
1 adet kırmızı biber
1/2 salatalık
1/2 limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Maydanoz (isteğe bağlı)
Tavuk göğüslerini tuzlu suda haşlayın. Haşlandıktan sonra didikleyin.
Arpa şehriyenizi kaynar suda haşlayın. Şehriyeler yumuşadığında süzüp soğutun.
Kırmızı biberi ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.
Soğuyan şehriye, didiklenmiş tavuk, doğranmış sebzeleri geniş bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin. Karıştırın.
Salatayı servis tabağına alın. Üzerine ince doğranmış maydanoz serperek süsleyebilirsiniz.
