Tavuklu Arpa Şehriye Salatası
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çorba Kaşığı nar ekşisi
4 Adet salatalık turşusu
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Tutam maydonos
2 Su Bardağı arpa şehriye
1 Avuç konserve
mısır
1 Kase Garnitür (
bezelye,
havuç,
patates)
1 Tutam dereotu
1 Adet
limon
2 Parça
tavuk göğsü
4 Su Bardağı
tavuk suyu
Tavuk gögüslerini haşlayıp ılıyınca didikleyin. 2
yemek kaşığı yağda şehriyeleri kahverengileşinceye kadar kavurun ve üzerine
tavukları haşladığınız sudan dört bardak ekleyin, tuzunu da katıp kapağını kapatıp pilav gibi pişirin. Ilıyınca içine ince kıyılmış maydanoz, dereotu, 1 çorba kaşığı eritilmiş margarin, turşuları, garnitiür ve
mısırları,
limon, nar ekşisini ekleyip iyice harmanlayarak karıştırın.