Tavuklu Al Köfte
Yarım kg tavuk kıyması
1 adet haşlanmış havuç
1 çorba kaşığı salça
1 adet soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Havuç ezilerek püre kıvamına getirilir. Soğan rendelenir. Üzerine yumuşak tereyağı ve diğer malzemeler katılır, 4-5 dakika kadar yoğrulur. Oval köfteler şekillendirilir, yağlanmış fırın kabına yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.
