https://migros.com.tr
10-12 yaprak adaçayı
400 gr. tavuk göğsü
250 ml. tavuk suyu
80 gr. toz parmesan
Yarım paket fettucine makarna
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Makarnaları tuzlu suda biraz diri kalacak şekilde pişirip süzdürün ve bir kaba alıp, çok az zeytinyağı ekleyip karıştırın.
Adaçaylarını yarısını ince bir şekilde kesin ve tavukların fazla yağ ve sinirlerini temizleyin.
Tavayı yüksek ateşte kızdırın, zeyitnyağını ekleyin ve tavukların iki tarafıda açık kahverengi olana kadar pişirin,tereyağı ve adaçayının yarısını ekleyip tavanın altını kısın.
Tavuklar pişince bir kaba alın ve istediğiniz şekilde dilimleyin.
Tavukları pişirdiğiniz tavaya kalan adaçaylarını ve tavuk suyunu ekleyip 2-3 dakika orta ateşte kaynatın,kremayı ekleyin ve karışımın kıvamı biraz koyulaşana kadar pişirin.
Dilimlediğiniz tavukları,tuzu ve karabiberi tavaya ekleyin,son olarak diri kalacak şekilde haşladığınız makarnaları ve toz parmesan peynirini ekleyin, parmesan peyniri eriyene kadar karıştırıp sıcak servis edin.
|
