Tavuk Yahnisi
Yarım kg.
tavuk kuşbaşı
1 adet
havuç
5 çorba kaşığı sıvıyağ
3 adet orta boy
patates
2 adet sivri
biber
15 adet
mantar
15-20 adet arpacık
soğan
1 çorba kaşığı
domates salçası
tuz
kara
biber
Tencereye sıvıyağ konur, ısınınca
tavuk kuşbaşı atılır, suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir. 5 er dakik ara ile hamur,
patates,
biber ve
mantar eklenir, kavrulur. En son arpacık
soğanlar ilave edilir, 1,5 su bardağı sıcak suda eritilmiş
salça gezdirilir, tuz, kara
biber serpilir, kapaklı olarak 15 dakika pişirilir.
ML® Soslu Kanat için tıklayın