Tavuk Tortilla
200 gr. tavuk göğsü fileto
2 yemek kaşığı limon suyu
3-4 yemek kaşığı yağ
2 adet taze soğan
1 yemek kaşığı taze krema
2 yemek kaşığı yoğurt
4 büyük marul yaprakları
4 lavaş ekmeği
Biber
Tuz
Bir kapta ince şeritler halinde tavuk göğsü etini kesin. Tuz ve karabiber, limon suyunu 2 yemek kaşığı yağ ile karıştırıp tavuk etlerinin üzerine serpin. Bu arada, soğanı yıkayıp çok ince halkalar halinde kesin. Yoğurt ile ekşi kremayı karıştırın. Marul yaprakları yıkayın ve iyice süzün. Bir yapışmaz tavayı ısıtıp, tavuk etlerini dökün ve 2 dakika yüksek ateşte kızartın. Taze soğanları ince ince kıyın. Sonra başka bir tavada lavaş ekmeklerini arkalı önlü ısıtın. Lavaş ekmeklerinin içine yoğurtlu kremalı sostan sürüp sonra 1 adet marul yaprağını yerleştirin. Tavuk etlerinide koyup taze soğan serpip lavaş ekmeğini sarıp servis yapın.
