Tavuk Tantuni
500 gram tavuk göğsü
2 adet kuru soğan
3 adet domates
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber
Lavaş ekmeği
Tavuk göğsünü tencerede haşlayın.
Diğer taraftan da domatesi soyup küp şeklinde, soğanları da piyazlık doğrayın.
Et haşlanınca küp küp doğrayın.
Etleri geniş bir tavaya alın ve üzerine zeytinyağını ekleyin.
Baharatları da tavaya ilave edip iyice kavurun.
Lavaş ekmeğini de tavanın üzerine koyarak yağlayın. Ardından arasına domates ve soğanı yayın.
Etleri de üzerine yerleştirip dürüm yapın.
