Tavuk Taco
1 adet
soğan, doğranmış
1 bardak
biber fasulyesi
1 bardak siyah
fasulye
1 bardak
mısır tanesi
3
yemek kaşığı
domates sosu
2 adet kurutulmuş yeşil
biber
2 adet kurutulmuş
domates
1 bardak ezilmiş tortilla
3
yemek kaşığı taco baharat
3 Bütün derisiz, kemiksiz
tavuk göğsü
1 bardak rendelenmiş çedar
peyniri
1 adet yeşil
biber
1 adet yeşil
domates domates
3
yemek kaşığı tereyağı
1 adet
avakado
8 bardak su
1 tutam tuz
Bir tencerede tereyağını eritin. Soğan, kuru
biber ve kuru
domatesleri
biber fasulyesini, siyah
fasulye,
mısır,
domates sosu,doğranmış yeşil
domates, yeşil
biber ve
tavuk göğüslerini kat kat yerleştirin ve taco baharatını tuzunu suyunu ekleyip. Gayet düşük ısıda ocağa alarak 3 saat boyunca kapağı kapalı olarak pişirin.
Tencedeki yemeğimiz pişince biraz soğutup göğüs etlerini parçalayın içine tekrar atın beş on dakika daha kaynatıp servis tabağına bir kepçe koyup üzerine rendelenmiş çedar
peyniri ve ezilmiş tortilla serperek
avakado dlimleri ile süsleyip servise sunun.