TAVUK SUYUNA UN ÇORBASI
2,5 su bardağı haşlanmış tavuğun suyu
2 fincan elenmiş un
2 yumurta sarısı
125 gr margarin.
kırmızıbiber
yarım bardak süt
Haşlanmış tavuğun suyu süzülür. Bir başka kap içinde un ve tavuk suyu. süt. tuz. yumurta sarıları iyice karıştırılarak, tavuğun suyuna yedirilerek eklenir. Karışıma dilenirse, tavuk parçaları da eklenebilir. 15 dakika kadar kaynatıldıktan .sonra. Yayla margarinde eritilen kırmızıbiber. Sıcak olarak servis edilen çorba üzerine gezdirilir.
