Tavuk Sote
500 gr tavuk göğsü (küp doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 adet yeşil biber (doğranmış)
1 adet kırmızı biber (doğranmış)
2 adet domates (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Geniş bir tavaya sıvı yağı alın, doğranmış tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Soğanı, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip 5 dakika daha soteleyin.
Domates salçasını ve rendelenmiş domatesleri ekleyip karıştırın. Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyerek orta ateşte 10 dakika daha pişirin.
Tavuk sotenizi yanında pilav veya lavaş ile servis edebilirsiniz.
