Tavuk Şiş Kebap
Sedef İybar
500 gr
tavuk kıyma
yarım demet taze
soğan
yarım demet maydanoz
100 gr hazır köfte harcı veya ( 3 adet etimek, kara
biber, yenibahar, tuz)
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 adet bostan
patlıcan
3 adet
domates
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk kıyma köfte haline getirip tahta şişe dizilir. 15 dakika ızgarada pişirilir. 2 adet bostan
patlıcan halka şeklinde doğranıp ızgarada pişirilir. Tavuk şişler
patlıcanların üzerine dizilir, üzerine 3
domates,1 çorba kaşığı nar ekşisi ve tuz ile tatlandırılmış
domates sosu dökülür. Yoğurtla servis yapılır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/tavuk-sis-kebap-43066.jpg)