Tavuk Sarması
Yarım kilo
tavuk göğsü
biraz kaşar
peyniri
2
yemek kaşığı
bezelye
2
yemek kaşığı
süt
1 er tatlı kaşığı kekik.
salça
yarım çay bardağı
tavuk baharatı
biraz sıvı yağ
tuz
Sos malzemelerini karıştırın,
tavukları boyuna çeyrek somunu açar gibi açın sosa bulayın, tavuğun üzerine bir poşet koyarak ezmeden et döver gibi dövün, çok ezmeyin parçalanmasın, yassı bir şekil alan tavuğu
muza az az iç malzemeyi yani
bezelye ve kaşarı paylaştırın, kenarlarını içe koyarak sarın, 10 dakika dinlendirin, kısık ateşte kızarana kadar pişirin.