Tavuk Sarma
4 adet
tavuk göğsü
4 dilim
salam
4 ince dilim kaşar
peyniri
1 adet
yumurta (çırpılmış)
1 kâse un
1 kâse galeta unu
Tuz
Kara
biber
Tavuk sarma tarifi için
tavukgöğüslerini alırken incelttirin. Tavuk göğüslerini tuz ve kara
biberle serperek önlü arkalı tatlandırın.
Tavuk göğsünü tezgâha yayın. Ortasına ince dilimlenmiş kaşar
peynirini ve
salamı yerleştirerek sarın. Kürdan takarak açılmasını engelleyin. Sardığınız
tavukları önce una, sonra
yumurtaya sen son da galeta ununa bulayın.
Tüm
tavuklara aynı işlemi uyguladıktan sonra
tavukları önlü arkalı kızartın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Isınan fırında yaklaştık 15 dakika pişirin. İster bütün isterseniz de dilimleyerek servis yapın.