TAVUK SALATASI
Malzeme:
1
tavuk göğsü yahut
2 but
2 adet salatalık
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
biber
200 gr.
pirinç
2 adet yeşil
biber
2 adet
domates
4 kaşık sirke
tuz
Yapılışı:
Tavuk temizlendikten sonra, 2 ütre suda haşlanır. Haşlanan tavuğun suyunu ayrı bir yere
koyun. Pirinçleri yıkadıktan sonra
tavuk suyu ile haşlayın. Diğer taraftan soğumuş tavuğu kemiklerinden ayırarak
biber ve sirkeyi karıştırarak sos hazırlayın. Tavuk parçalarını bir tabağa muntazam bir şekilde
koyun. Üzerine
pirinç dökün. Domates salatalık ve yeşil
biberleri üzerine yerleştirin. Sosu ilave ederek servis yapın.