Tavuk Salatası
2 adet
tavuk göğüs eti
1 su bardağı haşlanmış
bezelye
1 adet göbek salata
2 adet közlenmiş kırmızı
biber
Sos için:
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı balzamik sirke
1 çay kaşığı tuz
Tavuk göğüsünü kuşbaşı doğrayın. Tencereye alın, 1 bardak su ve tuz
koyun. Kısık ateşte 15 dakika haşlayın.
Göbek salatayı dörde bölün. Yıkayıp süzün ve servis tabağına alın. Haşlanmış
bezelye,
tavuk, közlenmiş
biber koyup karıştırın.
Sosu için balzamik sirke,
zeytinyağ ve tuzu çırpın. Servis yapmadan önce sosu salatanın üstüne dökün.