Tavuk Pirzola Tavası
1 kg tavuk pirzola
4 adet domates
4 adet sivri biber
4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı su
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Bir tepsiye pirzolalar dizilir. Üzerine sırasıyla kıyılmış sarımsak, biber, daire şeklinde doğranmış domates yerleştirilir. Su, salça, zeytinyağı ve tuz bir güzel karıştırılır. Yemeğim üzerine gezdirilir. Tepsinin ağzı kapakla ya da başka bir şeyle kapatılır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 40 dakika pişirilir.
