Tavuk Milanez
Sahrap Soysal
1 su bardağı galeta unu
1 paket MAGGİ kremalı mantar çorbası
2 yemek kaşığı maydanoz
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
8 adet tavuk göğüs eti
¼ su bardağı sıvıyağ
Tavuk göğüslerini dövüp inceltin.
Bir kapta, galeta ununu, MAGGİ kremalı mantar çorbasını ve ince kıyılmış maydanozları karıştırın. Bu karışımı yayvan bir tabağa boşaltın.
Başka bir kapta yumurtaları süt ile çırpın.
İncelttiğiniz tavuk göğüslerini önce yumurtaya daha sonra galeta unlu karışıma bulayın.
Bir tavada sıvıyağı kızdırıp tavukların her iki tarafını sırayla altın rengi olana kadar kızartın.
