Tavuk Köftesi
500 gr kemiksiz
tavuk eti
1 adet
yumurta
1 adet rendelenmiş
soğan
1 adet rendelenmiş
sarımsak
4-5
yemek kaşığı galeta unu
Bir tutam maydanoz
2-3
yemek kaşığı su
Bir miktar sıvıyağ
Bir tutam kara
biber
Kemiksiz
tavuk etlerini robottan kıyma gibi olana kadar çekip bir kaba alın. İçine rende
soğan,
sarımsak,
yumurta ve suyu ekleyip,yoğurun.Üzerine galeta unu, tuz, kara
biber, kırmızı
biber, köri, kimyon ve ince kıyılmış maydanozu katıp tekrar yoğurun. 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin ve bol sıvıyağda arkalı önlü kızartın.