Tavuk Köftesi
https://www.sabah.com.tr
750 gram kadar
tavuk göğsü
1 büyük
soğan
5-6 diş
sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kara
biber
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz tatlı
biber
2
yemek kaşığı
salça
1 adet
yumurta
3
yemek kaşığı galeta unu
Tavuk göğsünü robottan çekiyoruz. Soğan,
sarımsak, maydanozu da robottan geçiriyoruz. Baharatları ekliyoruz. Yumurta ilave edip yoğuruyoruz. En az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz. Kızgın tavada arkalı önlü kızartıyoruz.