Sodalı Köfte
https://www.sabah.com.tr
500 gram yarım yağlı kıyma
1 tane soğan
1 çay bardağı sade soda
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 avuç galeta unu ya da kurutulmuş ekmek içi
Yarım kaşık hamur kabartma tozu
İlk önce bir kaba kıyma ve sırasıyla her şeyi ekliyoruz. Elimizle ister yuvarlak ister uzun şekiller yapıyoruz. Tavada arkalı önlü kızartıyoruz.
