500 gram kemiksiz tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı galeta unu ya da bayat ekmek içi
1 adet yumurta
4-5 dal nane ve maydanoz
Yarım kaşığı kimyon ve karabiber
1 tatlı kaşığı kekik ve tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Öncelikle tavuk göğsünü küçük küçük doğrayıp mutfak robotunda kıyma haline getirin. Karıştırma kabına aldığınız kıymaya yumurta, galeta unu, kimyon, kekik, tuz ve karabiberi ilave edin. Soğanı rendeleyip, ilave edin. Nane ve maydanozu ince ince kıyıp harca ekleyin. Bütün malzemeyi macun kıvamına gelene kadar yoğurun. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Tavuk köftelerinize yuvarlak şekiller verin. Yapışmaz tavada, az yağ ile köftelerin iki tarafını da kızartın.
Kısa URL: https://ml.md/lc179277
Gönderme Tarihi: 31.Ağu.2024
54 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket tavuk göğsü
1 küçük soğan
Çok az sıvı yağ
1 avuç kadar öğütülmüş bayat ekmek
1 yumurta
Pulbiber
Karabiber
Kekik
Kimyon
Tuz
Önce tavukları ufak ufak kesip robotta kıyma haline getiriyoruz. İçine yumurta soğan ve diğer baharatları karıştırıyoruz. İyice yoğurup köfte şeklini veriyoruz. Az yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
