Tavuk Köfte
2 adet
tavuk göğsü
3
yemek kaşığı galeta unu
1 adet küçük
soğan
8 dal maydanoz
4
yemek kaşığı
domates sosu veya 1 tatlı kaşığı
salça
1 adet
yumurta
1
yemek kaşığı
süt veya su
Tuz
Kara
biber
Kırmızı
biber
Kimyon
Tavuk köfte kızartmak için:
Az sıvı yağ
Tavuk göğsünü robotta çekin. Rendelenmiş
soğan,
domates sosu veya
salça,
yumurta, maydanoz,
süt veya su, baharatlar ve galeta unu hepsi birden bir kaba ekleyip yoğurun.
Dolapta yarım saat dinlendirin. Dinlenen harçtan parçalar alınıp istenilen şekli verin ve çok az sıvı yağda kızartılır. Sıcak servis edilir.