Tavuk Kıymalı Mercimek Aşı
1 adet tavuk göğüs eti
1 baş soğan
1 kase yeşil mercimek
1 çorba kaşığı salça
5 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
Tavuk göğüs eti rondodan geçirilerek kıyma haline getirilir. Tencereye sıvıyağ ve kıyılmış soğan atılır. Soğan şeffaflaşana kadar kavrulur. Salça ve tuz da ilave edilir. Bir kaç dakika sonra haşlanmış ve suyu süzülmüş mercimekler ilave edilir. 1 su bardağı sıcak su gezdirilir. Kapak kapatılır, 15 dakika pişirilir.
