Tavuk Karıştırma
2 kaşık tereyağı
500gr
tavuk göğsü
5
yemek kaşığı un
4 su bardağı
tavuk suyu
Tuz
Pul
biber
Tavuk etini 4 bardak suyla haslayın, pistikten sonra bi parcalara ayırın, cok küçük de olmasın. Ardından tavada bir kaşık yağ ile unu biraz kavurun, tavuğu ilave edin. Biraz daha kavurun. Un kavrulduktan sonra icine
tavuk suyunu azar azar ilave edin, tuzunu ekleyin. 5 dk kaynatıp servis tabağına alın. Baska bir tavada kalan tereyağı ile pul
biberi kavurun
tavuk karıstırmanın uzerine gezdirin.