Tavuk Kanadı Dolması
8 adet
tavuk kanadı
250 gram
tavuk kıyması
3 diş sarmısak
2 çorba kaşığı
krema
Tuz
Kara
biber
1 tutam mercanköşk
Tavuk kanatlarını geniş ucundan keserek kemiklerini çıkartalım. Kanatları ateşte tütsüleyip, iyice yıkayalım.
Bir kaba
tavuk kıymasını, dövdüğümüz sarmısağı, mercanköşkünü, tuzu, kara
biberi koyup karıştıralım. Hazırladığımız harcı kanatlara dolduralım.
Sıvıyağ ve
salçayı tuzla çırparak, kanatların üzerine sürelim. Fırında 25 dakika pişirip, haşlanmış sebze ve pilav ile servis yapalım.