|
|
Tavuk Güveç |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164888
Gönderme Tarihi: 16.May.2022
230 defa indirildi / yazdırıldı
|
75 gr tereyağı
2 diş sarımsak
120 gr soğan
200 gr havuç
500 gr tavuk göğüs
30 gr çok amaçlı un
1 adet Bizim Mutfak Tavuk Bulyon
200 ml krema
Taze kekik
Karabiber
Tuz
Konserve bezelye
Konserve mısır
1 paket milföy
1 yumurta
Teflon bir tencereye tereyağını koyun. Ardından yemeklik doğradığınız soğanları ve rendelediğiniz sarımsakları tencereye alın ve kısık-orta ateşte terletin. Ardından küçük küpler halinde doğradığınız havuçları ekleyerek sotelemeye devam edin.
Birkaç dakika soteleme işleminden sonra didiklediğiniz tavukları tencereye ilave edin. Tavuklar suyunu salıp renk almaya başladığı an unu ekleyerek karıştırın. Ardından yaklaşık 30 ml sıcak suda erittiğiniz Bizim Mutfak Tavuk Bulyonu ve kremayı ekleyebilirsiniz. Baharatları da isteğinize göre ilave ettikten sonra bezelye ve mısırı da tencereye aktararak kıvam alana kadar ara ara karıştırın.
Milföy hamurunuzu mini güveçlerinizin ağız kısmını 2 cm bırakarak daire şeklinde kesin.
Tencerede hazırladığınız yemeği mini güveçlerinize doldurun. Ardından daire şeklinde kestiğiniz milföylerle güveçlerin üstlerini kapatın ve yumurta sarısını sürdükten sonra önceden ısıttığınız 170 derecelik fırınınıza verin. Milföylerin kızardığını gördüğünüzde fırından alarak servis etmeye başlayabilirsiniz.
|
|
