Tavuk Göğsü
Malzeme:
1 litre
süt
500 ml manda
sütü
400 gr toz şeker
2 su bardağı su
500 gr köy tavuğu göğsü
Tavuğu yıkayıp haşlayın. Tavuk iyice haşlandıktan sonra ince ince didikleyin. Derin bir tencerenin içine
sütleri, tozşekeri ve suyu alın. Tavuğu da ekleyip kaynamaya bırakın. Tavuklar içinde eriyene kadar karıştırarak pişirin. Küçük porsiyonluk ta
baklara ya da geniş bir kaseye alın. Buzdolabında 1-2 saat bekletip tarçınla süsleyerek servis yapın.