Tavuk Göğsü
Malzeme:
1 litre süt
500 ml manda sütü
400 gr toz şeker
2 su bardağı su
500 gr köy tavuğu göğsü
Tavuğu yıkayıp haşlayın. Tavuk iyice haşlandıktan sonra ince ince didikleyin. Derin bir tencerenin içine sütleri, tozşekeri ve suyu alın. Tavuğu da ekleyip kaynamaya bırakın. Tavuklar içinde eriyene kadar karıştırarak pişirin. Küçük porsiyonluk tabaklara ya da geniş bir kaseye alın. Buzdolabında 1-2 saat bekletip tarçınla süsleyerek servis yapın.
