Tavuk Fajita
2 adet fileto tavuk göğsü (200’er gramlık)
1 Paket Bizim Mutfak Tavuk çeşnisi Marinasyon Karışımı
1 adet orta boy kuru soğan
2 adet orta boy kapya biber
2 adet orta boy yeşil dolmalık biber
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Bizim Mutfak Tavuk Çeşnisi Baharat karışımı
4 adet tortilla ekmeği
Tavukları 3-4 cm. uzunluğunda jülyen şeklinde kesin. Bizim Mutfak Tavuk Çeşnisi Marinasyon karışımı ile marine edip üzerinde yazan talimata göre bekletin.
Orta boy kuru soğanı ince ince piyazlık doğrayın. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız kapya ve yeşil dolmalık biberleri jülyen şeklinde doğrayın.
Zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Jülyen doğradığınız sebzeleri tavaya alın ve yüksek ateşte 5 dakika kadar pişirin. Marine edilmiş tavuk etlerini de ilave edip kızarana kadar pişirin. Soya sosunu ve Bizim Mutfak Tavuk Çeşnisi Baharat karışımını ilave ederek karıştırın, 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Hazırladığınız tavuklu iç harcı, tortilla ekmekleri arasına paylaştırdıktan sonra rulo şeklinde sarın ve bekletmeden servis edin.
Arzu ederseniz damak tadınıza göre, salsa sos, avokado sos veya baharatlı yoğurt sos ile servis edebilirsiniz. Sos önerisi: Salsa sos, Avokado dip sos (guacamole), Yoğurt sos (soğan, sarımsak, maydanoz ve salatalık ile hazırlanmış)
