Tavuk Ciğeri Çöp Şiş
Yarım kg. tavuk çiğeri
Tuz
Kızartma yağı
Tavuk ciğerleri kuşbaşı doğranır. Hafif tuzlanır, 8 eşit parçaya bölünür.
Her bir parça çöp şişlere dizilir.
Hazırlanan 8 adet tavuk çöp şiş az yağda kızdırılmış tavada kızartılarak, sıcak servis yapılır.
