Tavuk Beyti Kebabı
Gerekli malzeme 4 kişilik
600 gr
tavuk göğüs eti
200 gr kuyruk yağı
Yarım demet maydanoz
4
salçalık kırmızı
biber
4 diş
sarımsak
2 taze
soğan
3 marul yaprağı
1
havuç
1 turp, kırmızı lahana
2
domates
Tuz,
Kara
biber
Tavuk göğüs etini ve kuyruk yağını satırla kıyıp kıyma haline getirin. Maydanoz yapraklarını temizleyip incecik doğrayın. Sarımsağın kabuklarını soyup ezin. 2
salçalık kırmızı
biberi ince ince kıyın. Tavuk etini bir kaba alın. Maydanoz,
sarımsak,
salçalık
biber, tuz ve kara
biber ekleyip iyice yoğurun.
Kıymadan parçalar koparıp yassılaştırarak uzun bir parça halinde şişlere tutturun. Mangalı yakıp kebapları pişirin. Kalan
biber ve
domatesleri közleyin. Taze
soğan, kırmızı lahana ve marul yapraklarını ince kıyın. Havuç ve turpu temizleyip rendeleyin. Kebapları servis tabağına alın. Salata malzemesini, közlenmiş
biber ve
domatesleri ta
baklara dekoratif bir şekilde paylaştırın. Sıcak olarak servis yapın.
ML® Kanarya Kebabı için tıklayın