Tavada Patates
3 adet
patates
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
Yarım kapya
biber
3 yeşil
soğan
2
yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
3
yemek kaşığı
süt
1
yemek kaşığı un
Patatesleri ince ince doğratın. Tavaya
zeytinyağını dökün. Patatesleri rengi dönünceye kadar kavurun. Biber ve yeşil
soğanı küçük küçük doğrayın. Geri kalan tüm malzemeleri bir kabın içerisine alın. İyice karıştırın. Yumurta sosunu tüm tavaya yayın. Her iki tarafını da iyice pişirin.